Ольховая щепа даёт классический мягкий дым для рыбы, сала и птицы. Среднюю фракцию используют в коптильнях горячего копчения.
Товар относится к разделу «Сад, огород, дача», группа: Садовая мебель и зона отдыха · Коптильни, тандыры, очаги · Щепа и опилки для копчения.
| Порода | ольха |
|---|---|
| Фракция | средняя 5–15 мм |
| Влажность | до 12 % |
| Объём | 2.5 л |
| Назначение | рыба, сало, птица |
| Без коры | да |
| Дым | мягкий ароматный |
| Замачивание | по желанию 20 мин |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | светло-коричневый |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Щепа и опилки для копчения