Яблоневая щепа даёт мягкий сладковатый дым и золотистую корочку — универсальна для птицы, рыбы и сыра. Выбирают по породе дерева, фракции и влажности.
Товар относится к разделу «Сад, огород, дача», группа: Садовая мебель и зона отдыха · Коптильни, тандыры, очаги · Щепа и опилки для копчения · Фруктовая щепа.
| Порода | яблоня (фруктовая) |
|---|---|
| Масса | 1 кг |
| Фракция | средняя, 5-15 мм |
| Влажность | 10-15% |
| Аромат дыма | мягкий, сладковатый фруктовый |
| Подходит для | птица, свинина, рыба, сыр |
| Тип копчения | горячее и холодное |
| Без коры и примесей | да, очищенная |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | светло-коричневый |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Фруктовая щепа