Крупная морская рыба тихоокеанских вод с жирным плотным мясом, ключевой ингредиент японской кухни. Молодую рыбу называют хамачи, взрослую бури, особенно ценится для суши и сашими. Требует проверки соответствия с уже имеющейся позицией желтохвост.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Морская рыба.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | серебристая с жёлтой полосой вдоль тела, розоватое мясо |
| Страны | Япония, Южная Корея, Россия |
| Сезон | зима |
| Вкус | насыщенный, маслянистый, богатый |
| Калорийность | 146 ккал |
| Хранение | 0…+2 °C охлаждённая, -18 °C мороженая, охлаждённая 1-2 дня, мороженая до 4 месяцев |
Смотреть весь раздел: Морская рыба