Промысловая рыба семейства кефалевых родом из бассейна Японского моря, успешно акклиматизированная в Азовском и Чёрном морях. Мясо белое, нежирное и плотное, с минимумом мелких костей. Ценится за универсальность в кулинарии — подходит для жарки, запекания, вяления и засолки.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Морская рыба.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | Серебристо-серый, Белое мясо |
| Страны | Россия, Украина, Казахстан |
| Сезон | Круглый год (пик вылова — осень) |
| Вкус | Нежный, чуть сладковатый, без йодистого привкуса |
| Калорийность | 84 ккал |
| Хранение | от 0 до +2 °C (охлаждённый), -18 °C (замороженный), Охлаждённый 1-2 дня, замороженный до 6 месяцев |
Смотреть весь раздел: Морская рыба