Задняя свиная рулька весом до 1,8 кг со шкурой — мясистее передней, идёт на айсбайн и запечённую рульку с хрустящей корочкой. Требует предварительного отваривания.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Свинина · Рулька и голяшка.
| Часть туши | задняя голяшка (более мясистая, чем передняя) |
|---|---|
| Масса | 1,2–1,8 кг с костью |
| Шкура | оставлена, для хрустящей корочки |
| Состояние | охлаждённая / замороженная |
| Приготовление | отваривание 2 ч + запекание 40 мин при 200 °C |
| Выход мяса | около 65 % от массы |
| БЖУ на 100 г | белки 18 г, жиры 20 г, углеводы 0 г |
| Энергетическая ценность | 260 ккал / 100 г |
| Срок годности | 7 суток при 0…+4 °C |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | розово-красный со светлой шкурой |
| Страны | Россия, Беларусь |
Смотреть весь раздел: Рулька и голяшка