Мелкий сибирский сиг, известный как сосьвинская селёдка: жирный, с нежной костью, которая при засоле почти не чувствуется. Классика северного малосола.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Речная рыба · Сиговые Севера.
| Размер экземпляра | 8-14 см, 15-40 г |
|---|---|
| Разделка | неразделанная целиком |
| Заморозка | блочная или поштучная сухая |
| Массовая доля жира | 8-11% |
| Район вылова | Обь, Енисей, Лена |
| Назначение | малосол, жарка целиком, пресервы |
| Упаковка | пакет 1 кг, короб 10 кг |
| Условия хранения | -18 °C |
| Срок годности | 6 месяцев |
| БЖУ на 100 г | белки 17 г, жиры 9 г, углеводы 0 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Сиговые Севера