Осетровая рыба с плотным жирным мясом без мелких костей. Идеальна для ухи по-царски и запекания целиком; выбирайте упругую тушку без слизи.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Речная рыба · Осетровые.
| Вид рыбы | Стерлядь (Acipenser ruthenus) |
|---|---|
| Происхождение | Аквакультура, товарная |
| Средний вес | 0,8-1,5 кг |
| Жирность | 6-11% |
| Состав | Стерлядь охлаждённая, без хребтовой хорды |
| Хранение | 0…+2 °C |
| Срок годности | 5 суток охл. / 6 мес. -18 °C |
| Стандарт | ГОСТ 814-2019 |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Осетровые