Крупный пресноводный хищник семейства сомовых, обитающий в бассейне реки Амур. Отличается от обыкновенного сома и ценится за плотное белое мясо почти без мелких костей. Подходит для жарки, запекания и приготовления на гриле.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Речная рыба.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | Тёмно-оливковый, Белое мясо |
| Страны | Россия, Китай |
| Сезон | Круглый год (пик — лето и осень) |
| Вкус | Нежный, сладковатый, без выраженного запаха тины |
| Калорийность | 115 ккал |
| Хранение | от 0 до +2 °C (охлаждённый), -18 °C (замороженный), Охлаждённый 1-2 дня, замороженный до 6 месяцев |
Смотреть весь раздел: Речная рыба