Сиговая рыба северных рек с плотным белым мясом и мелкой чешуёй, ценится для строганины и ухи. Костей немного, вкус чистый, без тины.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Речная рыба · Сиговые Севера.
| Размер экземпляра | 300-800 г, длина 30-45 см |
|---|---|
| Разделка | неразделанная, потрошёная с головой |
| Заморозка | шоковая сухая, глазурь до 4% |
| Массовая доля жира | 5-8% |
| Район вылова | реки Восточной Сибири и Дальнего Востока |
| Упаковка | короб 10 кг, пакет 1 кг |
| Условия хранения | -18 °C |
| Срок годности | 8 месяцев |
| БЖУ на 100 г | белки 18 г, жиры 6 г, углеводы 0 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Сиговые Севера