Уникальная байкальская рыба с полупрозрачным телом и рекордной жирностью, источник рыбьего жира с высоким содержанием омега-3. Готовится жаркой без масла.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Речная рыба · Байкальские эндемики.
| Размер экземпляра | 10-20 см, 20-60 г |
|---|---|
| Массовая доля жира | 30-35% (одна из самых жирных рыб) |
| Разделка | неразделанная |
| Район вылова | озеро Байкал |
| Заморозка | сухая шоковая -25 °C |
| Особенность | полупрозрачное тело, нет чешуи и плавательного пузыря |
| Упаковка | пакет 0,5 кг, 1 кг |
| Условия хранения | -18 °C |
| Срок годности | 4 месяца |
| БЖУ на 100 г | белки 9 г, жиры 33 г, углеводы 0 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Байкальские эндемики