Гусиные шейки дают насыщенный жирный бульон, а снятая чулком кожа традиционно фаршируется мукой и шкварками. Экономичная часть тушки для домашней кухни.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Птица · Утка и гусь · Части тушки гуся.
| Масса одной шейки | 150-250 г |
|---|---|
| Состояние | охлаждённая 0…+2 °C |
| Разделка | с кожей, без кожи, кожа-чулок отдельно |
| Упаковка | лоток 1 кг, вакуум 0,5 кг |
| Массовая доля жира | 12-15% |
| Назначение | бульон, фаршированная кожа (гефилте гелзеле), рагу |
| Срок годности охлаждённой | 5 суток |
| Срок годности замороженной | 6 месяцев при -18 °C |
| БЖУ на 100 г | белки 17 г, жиры 14 г, углеводы 0 г |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия, Венгрия |
Смотреть весь раздел: Части тушки гуся