Утиная грудка с толстым слоем подкожного жира для сочного стейка средней прожарки. Кожу надрезают решёткой и вытапливают жир.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Птица · Утка и гусь · Магре утиное.
| Отруб | грудка откормленной утки |
|---|---|
| Кожа | толстый слой жира с кожей |
| Масса филе | 300-450 г |
| Состояние | охлаждённое / замороженное |
| Прожарка | рекомендуется medium |
| Вкус | насыщенный, дичный |
| Подача | с ягодным / апельсиновым соусом |
| Хранение | охл. до 5 сут, зам. до 8 мес |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Франция, Венгрия, Россия |
Смотреть весь раздел: Магре утиное