Утиные ножки — бедро с голенью на кости, тёмное насыщенное мясо с заметным слоем подкожного жира. Классическая основа для французского конфи: долго томятся в собственном жире и становятся нежнейшими. Также запекаются и тушатся. Жир вытапливается и идеален для жарки картофеля.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Птица · Утка и гусь.
| Калорийность | около 230–280 ккал/100 г (с кожей) |
|---|---|
| Белки | около 17–19 г/100 г |
| Жиры | около 18–24 г/100 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
| Хранение | охлаждённые 3–5 суток, замороженные до 6–9 месяцев |
Смотреть весь раздел: Утка и гусь