Аппарат быстро проводит продукт через опасный температурный диапазон, сохраняя структуру и безопасность блюд. Незаменим для кондитерских, кухонь и заготовок cook-and-freeze.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Крупная кухонная техника · Холодильники и морозильники · Шкафы шоковой заморозки · Аппараты интенсивного охлаждения GN 1/1.
| Число уровней | 5 (GN 1/1 или 600×400) |
|---|---|
| Режимы | охлаждение +90→+3 °C, заморозка →-18 °C |
| Производительность охл. | 18 кг/цикл |
| Производительность зам. | 12 кг/цикл |
| Хладагент | R452a |
| Щуп температуры | игольчатый в комплекте |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Питание | 220 В |
| Цвета | стальной |
| Страны | Италия, Китай |
Смотреть весь раздел: Аппараты интенсивного охлаждения GN 1/1