Концентрированная основа цую для гречневой лапши соба и удона — разводится водой в дип или бульон. Готовится на дасхи из стружки тунца и водоросли комбу.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Кухни мира · Азиатская кухня · Японская и корейская · Основы и соусы для лапши.
| Объём | 500 мл / 1 л |
|---|---|
| Концентрация | 3-кратный концентрат |
| Состав | соевый соус, мирин, сахар, дасхи из катсуобуси и комбу |
| Разведение холодное | 1 часть на 2 части воды (цукэ-цую) |
| Разведение горячее | 1 часть на 6–8 частей воды (какэ-цую) |
| Соль | 6–8 г на 100 мл |
| Аллергены | соя, пшеница, рыба |
| Срок годности | 18 мес до вскрытия |
| Хранение | +2…+8 °C после вскрытия, до 30 суток |
| Тара | стеклянная бутылка с мерным горлом |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Япония |
Смотреть весь раздел: Основы и соусы для лапши