Конусная крышка тажина возвращает влагу в блюдо, мясо томится в собственном соку. Неглазурованную глину перед первым применением вымачивают.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Посуда для приготовления · Посуда для запекания · Тажины и жаропрочная посуда · Тажины глиняные.
| Диаметр основания | 28 см |
|---|---|
| Материал | шамотная глина |
| Объём | 2.5 л |
| Покрытие | неглазурованный, требует вымачивания |
| Высота конуса | 18 см |
| Назначение | томление мяса и овощей |
| Огонь | газ через рассекатель, духовка, угли |
| Особенность | конденсат стекает обратно в блюдо |
| Цвета | терракотовый, песочный |
| Страны | Марокко, Тунис, Португалия |
Смотреть весь раздел: Тажины глиняные