Французско-индийская пряная смесь родом из Пондишери. Отличается от обычного карри обилием обжаренного лука, чеснока и лука-шалота наряду с тмином, кориандром, пажитником, куркумой и горчицей. Имеет мягкий, сладковато-пряный, слегка карамелизованный вкус. Используется для овощей, рыбы, риса, соусов.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Масла, соусы, специи · Специи и приправы · Специи и пряности.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | золотисто-коричневый, охристый |
| Страны | Франция, Индия |
| Сезон | круглый год |
| Вкус | пряный, мягкий, сладковато-луковый, слегка острый |
| Калорийность | 320 ккал |
| Хранение | сухая 15–22 °C; паста 2–6 °C после вскрытия, 365 |
Смотреть весь раздел: Специи и пряности