Самые крупные из домашней птицы (кроме страуса) — масса 120–200 г, одно гусиное заменяет 3–4 куриных. Толстая прочная скорлупа, очень крупный жирный желток. Сезонный продукт (весна), используется в сытной выпечке и омлетах. Требует длительной термообработки. Категория и класс требуют проверки по маркировке.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Молочное и яйца · Яйца · Прочей птицы.
| Категория/класс | по маркировке (требует проверки) |
|---|---|
| Состояние | свежее; диетическое/столовое |
| Документы | ветеринарное свидетельство, декларация ТР ТС 021/2011, маркировка |
| Аллерген | яйцо |
| Доставка | бережно, без перепадов температуры |
| Форматы продажи | десяток, упаковка, лоток |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | скорлупа белая или кремовая, толстая; желток очень крупный насыщенно-жёлтый |
| Страны | Россия, Беларусь, Казахстан |
| Вкус | очень насыщенный, жирный, выраженный яичный |
| Калорийность | 185 ккал |
| Хранение | 0…+12 °C, оптимально холодильник +2…+5 °C, до 10–14 суток в холодильнике (хранятся хуже куриных) |
Смотреть весь раздел: Прочей птицы