Датский сыр с голубой плесенью (PGI) из коровьего молока, созданный в начале XX века как аналог рокфора. Имеет полутвёрдую кремовую мякоть, пронизанную сине-зелёными прожилками плесени Penicillium roqueforti, и насыщенный солёно-острый пикантный вкус.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Сыры с плесенью · С голубой плесенью.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый, кремовый с сине-зелёными прожилками |
| Страны | Дания |
| Сезон | круглый год |
| Вкус | солёный, острый, пикантный |
| Калорийность | 354 ккал |
| Хранение | от +2 до +6 °C, до 3-4 недель, после вскрытия 1-2 недели |
Смотреть весь раздел: С голубой плесенью