Овечий сыр с голубой плесенью, острый и солёный, с рассыпчатой текстурой. Подают с вином, грушей и в сливочных соусах.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Сыры с плесенью.
| Сыр | Рокфор |
|---|---|
| Молоко | овечье |
| Плесень | Penicillium roqueforti |
| Выдержка | 3–5 месяцев |
| Вкус | острый, солёный, пикантный |
| Текстура | рассыпчатая, влажная |
| Жирность | 52% |
| Подача | к вину, в соус |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Франция |
Смотреть весь раздел: Сыры с плесенью