Французский мягкий сыр с белой благородной плесенью на корке (Penicillium camemberti). С созреванием серединка становится текучей. Состав и выдержка требуют проверки (маркировка, ГОСТ/ТУ).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Сыры с плесенью · С белой плесенью.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белая бархатистая корка, кремовая мякоть |
| Страны | Франция, Россия |
| Вкус | сливочно-грибной, насыщенный, с лёгкой остринкой |
| Калорийность | 299 ккал |
| Хранение | +2…+6 °C, до даты на упаковке, после вскрытия 2–4 дня |
Смотреть весь раздел: С белой плесенью