Постное насыщенное мясо северного оленя для стейков, медальонов и строганины. Не пережаривайте — оленина готовится быстро и любит среднюю прожарку.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Дичь и деликатесное мясо · Оленина и северная дичь.
| Сырьё | северный олень |
|---|---|
| Отруб | вырезка/спинная часть |
| Состояние | охлаждённое |
| Жирность | постное, менее 4% |
| Происхождение | Север, дикий выпас |
| Приготовление | стейк, медальоны, строганина |
| Хранение | 0…+2 °C |
| Биологическая группа | мясо/птица |
| Обработка | туша / отруб / на кости / бескостное / фарш |
| Документы | ветеринарный сертификат, декларация ТР ТС 034/2013, маркировка партии |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, упаковка, вакуум, нарезка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Оленина и северная дичь