Тропическая пряность в виде плотных волокнистых стеблей с ярким лимонно-имбирным ароматом за счёт цитраля. Основа тайской и вьетнамской кухни: используется в супах том-ям, карри, маринадах для мяса и рыбы, напитках. В пищу идёт нежная нижняя часть стебля, отбитая или мелко нарезанная.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Зелень · Пряная зелень · Мятные и пряные.
| Состояние | свежий / охлаждённый |
|---|---|
| Обработка | целый / мытый / резка / упаковка |
| Происхождение | страна, грунтовой/тепличный — требует проверки |
| Документы | декларация соответствия; импорт — фитосанитарный сертификат; маркировка партии |
| Доставка | по продукту: холод / вентиляция / защита от давления |
| Форматы продажи | кг, лоток, сетка, ящик, пучок |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | бледно-зелёный стебель, белёсое утолщённое основание |
| Страны | Таиланд, Вьетнам, Индия, Шри-Ланка, Тепличная — Россия |
| Сезон | доступен круглый год за счёт импорта |
| Вкус | яркий лимонный с имбирной и травянистой ноткой, освежающий |
| Калорийность | 99 ккал |
| Хранение | хранение +4…+8 °C, можно замораживать, до 2-3 недель в холодильнике, дольше в морозилке |
Смотреть весь раздел: Мятные и пряные