Ферментированный красный ржаной солод придаёт бородинскому хлебу тёмный цвет и характерный аромат, а также используется для домашнего кваса. Заваривается кипятком.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Бакалея, крупы, мука · Для выпечки · Дрожжи и разрыхлители · Солод и улучшители.
| Вес нетто | 500 г |
|---|---|
| Сырьё | рожь ферментированная (красный солод) |
| Цвет | тёмно-коричневый |
| Диастатическая сила | неактивный, ароматический |
| Дозировка | 3–5% к массе муки |
| Назначение | бородинский и заварной хлеб, квас |
| Аромат | солодовый, хлебный |
| Срок годности | 12 месяцев |
| Хранение | сухое место |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия, Беларусь |
Смотреть весь раздел: Солод и улучшители