Дикая речная и озёрная форма обыкновенного карпа, обитающая в реках, озёрах и водохранилищах. Отличается от прудового карпа более вытянутым телом и плотным мясом. Ценится за наваристый бульон и подходит для жарки, запекания и ухи.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Речная рыба.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | Тёмно-золотистый, Бронзовый, Белое мясо |
| Страны | Россия, Казахстан, Украина, Узбекистан |
| Сезон | Круглый год (пик — весна и осень) |
| Вкус | Насыщенный, слегка сладковатый, с речной ноткой |
| Калорийность | 121 ккал |
| Хранение | от 0 до +2 °C (охлаждённый), -18 °C (замороженный), Охлаждённый 1-2 дня, замороженный до 6 месяцев |
Смотреть весь раздел: Речная рыба