Рассольный сыр, созревающий и хранящийся в солёном рассоле. Изготавливается из овечьего, козьего или коровьего молока. Распространён на Балканах и Кавказе. Состав и вид молока требуют проверки (маркировка, ГОСТ/ТУ).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Рассольные и свежие сыры · Брынза.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый |
| Страны | Балканы, Кавказ, Молдова, Россия |
| Вкус | солёный, кисломолочный, насыщенный |
| Калорийность | 260 ккал |
| Хранение | +2…+6 °C в рассоле, в рассоле до 2 мес. |
Смотреть весь раздел: Брынза