Датский кисломолочный продукт на мезофильных культурах, при производстве которого частично удаляется сыворотка, что делает его гуще и богаче белком, чем обычная простокваша. Традиционно подаётся с ymerdrys — посыпкой из ржаных сухарей с коричневым сахаром. Жирность и состав требуют проверки (маркировка, ГОСТ/ТУ).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Рассольные и свежие сыры · Кавказские сыры.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый с лёгким кремовым оттенком |
| Страны | Дания, Скандинавия |
| Вкус | мягко-кислый, сливочный, свежий |
| Калорийность | 73 ккал |
| Хранение | +2…+6 °C, обычно 7–14 дней закрытым |
Смотреть весь раздел: Кавказские сыры