Растительный желирующий агент из водорослей с силой геля 900 для зефира и мармелада. Даёт плотный термостабильный гель, подходит веганам.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Бакалея, крупы, мука · Для выпечки · Желирующие добавки · Растительные желирующие.
| Сырьё | красные водоросли |
|---|---|
| Сила геля | 900 г/см² |
| Форма | порошок |
| Температура плавления | около 85-95°C |
| Застывание | 35-40°C |
| Дозировка | 5-7 г на 500 мл |
| Фасовка | 100 г |
| Назначение | зефир, мармелад, желе |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Чили, Марокко, Россия |
Смотреть весь раздел: Растительные желирующие