Порошковый агар-агар высокой силы геля 900 блюм для зефира, пастилы, мармелада и суфле. Растительная замена желатина, застывает при комнатной температуре.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Бакалея, крупы, мука · Для выпечки · Желирующие добавки · Агар-агар.
| Масса нетто | 100 г |
|---|---|
| Сила геля | 900 блюм |
| Сырьё | красные водоросли Gracilaria |
| Норма внесения | 6-9 г на 1 л жидкости |
| Температура растворения | 95-100 °C, кипячение 2-5 мин |
| Температура застывания | 35-40 °C |
| Влажность | не более 12 % |
| Индекс добавки | E406 |
| Срок годности | 36 месяцев |
| Условия хранения | не выше 25 °C, влажность до 75 % |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый, светло-бежевый |
| Страны | Китай, Чили, Россия |
Смотреть весь раздел: Агар-агар