Культивируемая форма зимнего опёнка: тонкие длинные белые ножки с крошечными шляпками, растущие плотным пучком. Хрустящий, с мягким вкусом. Незаменим в азиатских супах, салатах, хого и воке. В природе растёт зимой на пнях лиственных деревьев.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы · Опята.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый, кремовый, у дикой формы шляпки рыже-коричневые |
| Страны | Китай, Южная Корея, Япония, Россия |
| Вкус | мягкий грибной, слегка сладковатый |
| Калорийность | 37 ккал |
| Хранение | свежий 0…+4 °C, свежий 7–10 суток в вакуумной упаковке, после вскрытия 2–3 суток |
Смотреть весь раздел: Опята