Культивируемый гриб с гладкой коричневой шляпкой, светлеющей к краю, и плотной кремовой ножкой, растущий пучками. В природе селится на тополях и других лиственных деревьях. Имеет выраженный грибной аромат и плотную мякоть; популярен в средиземноморской и азиатской кухне.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | шляпка коричневая, ножка кремово-белая |
| Страны | Италия, Китай, Россия |
| Вкус | выраженный грибной с ореховой и винной ноткой |
| Калорийность | 26 ккал |
| Хранение | свежий 0…+4 °C; сушёный +15…+20 °C в сухом месте, свежий 5–7 суток в холоде, сушёный 12 месяцев в герметичной таре |
Смотреть весь раздел: Лесные грибы