Зачищенная корейка молодого ягнёнка на рёберных костях для эффектной подачи. Выбирают по возрасту животного и качеству зачистки.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Баранина и козлятина.
| Отруб | корейка на рёберных костях |
|---|---|
| Возраст | молочный ягнёнок |
| Зачистка | french rack (зачищенные кости) |
| Количество рёбер | 7–8 |
| Приготовление | запекание, гриль |
| Жирность | умеренная, нежное мясо |
| Хранение | −2…+2 °C |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Новая Зеландия, Россия |
Смотреть весь раздел: Баранина и козлятина