Сушёная бурая водоросль комбу — база японского бульона даси, источник природного умами. Не кипятят долго.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Кухни мира · Азиатская кухня · Японская и корейская · Ингредиенты для даси.
| Продукт | сушёная бурая водоросль ламинария |
|---|---|
| Форма | пласты |
| Назначение | бульон даси |
| Умами | высокое (глутамат) |
| Обработка | не мыть, протереть |
| Йод | высокое содержание |
| Хранение | сухо, герметично |
| Фасовка | 50-100 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | тёмно-зелёный |
| Страны | Япония, Россия |
Смотреть весь раздел: Ингредиенты для даси