Корейская ферментированная перечная паста — сладко-острая, густая, основа пибимпаба и токпокки. Придаёт блюдам глубокий красный цвет.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Кухни мира · Азиатская кухня · Японская и корейская.
| Вид | кочудян (кочхуджан) |
|---|---|
| Основа | перец чили, клейкий рис, соя |
| Острота | средне-острая |
| Вес | 500 г |
| Состав | перец, рис, соевые бобы, соль |
| Срок годности | 18 мес при +4 °C |
| Ферментация | традиционная |
| Применение | пибимпаб, ттокпокки |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Южная Корея, Россия |
Смотреть весь раздел: Японская и корейская