Оранжево-жёлтый булавовидный гриб, культивируемый на питательном субстрате. В природе паразитирует на насекомых. Для рынка выращивают вид Cordyceps militaris. Используется в виде сушёных плодовых тел, порошка, чая и экстрактов в восточной традиции.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | ярко-оранжевый, жёлто-оранжевый |
| Страны | Китай, Южная Корея, Тайланд, Россия |
| Вкус | мягкий, слегка сладковато-грибной, землистый |
| Калорийность | 25 ккал |
| Хранение | сушёный в сухом прохладном месте +15…+20 °C, сушёный 12–18 месяцев в герметичной таре |
Смотреть весь раздел: Лесные грибы