Поздний осенний пластинчатый гриб с жёлто-зелёной шляпкой, растущий в сосновых лесах на песчаной почве. Сохраняет зеленоватый цвет даже после варки. Традиционно используется для засолки, маринования и жарки. Перед готовкой требует тщательной промывки от песка и отваривания; умеренное потребление.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | шляпка жёлто-зелёная, оливковая; пластинки серно-жёлтые |
| Страны | Россия, Страны Европы |
| Вкус | мягкий грибной, слегка сладковатый, с мучным оттенком |
| Калорийность | 19 ккал |
| Хранение | свежий 0…+4 °C, свежий 2–3 суток в холоде, солёный 6–9 месяцев |
Смотреть весь раздел: Лесные грибы