Лёгкий и пористый субпродукт — лёгкие крупного рогатого скота с губчатой структурой и нейтральным вкусом. Низкокалорийный, идёт на начинки для пирогов, ливерную колбасу, паштеты, тушение и корм для животных. Происхождение требует проверки (ветсвидетельство, маркировка).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Говядина · Говядина отрубы.
| Биологическая группа | мясо/птица |
|---|---|
| Состояние | охлаждённое 0…+4 °C / замороженное −18 °C |
| Обработка | туша / отруб / на кости / бескостное / фарш |
| Происхождение | хозяйство, категория, халяль/кошер — требует проверки |
| Документы | ветеринарный сертификат, декларация ТР ТС 034/2013, маркировка партии |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, упаковка, вакуум, нарезка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | розово-красный, губчатый, с крупными воздушными порами |
| Страны | Россия, Казахстан, Беларусь |
| Вкус | нейтральный, лёгкий субпродуктовый, впитывает вкус специй |
| Калорийность | 92 ккал |
| Хранение | охлаждённое 0…+4 °C; замороженное −18 °C, охлаждённое 1–2 суток, замороженное до 4–6 месяцев |
Смотреть весь раздел: Говядина отрубы