Плотное красное мясо верблюда; горб ценится за нежный жир. Берите вырезку без жил, горб — с ровным белым жиром.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Дичь и деликатесное мясо · Мясо горных животных.
| Животное | верблюд одногорбый |
|---|---|
| Отруб | горб, вырезка, окорок |
| Жирность горба | высокая |
| Цвет мяса | насыщенно-красный |
| Белок | 20 г/100 г |
| Регион | Калмыкия, Астрахань |
| Готовка | долгое тушение, плов |
| Хранение | 0…+4 °C, 3 суток |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | насыщенно-красный |
| Страны | Россия, Казахстан |
Смотреть весь раздел: Мясо горных животных