Шкаф сухого вызревания держит точную температуру и влажность с УФ-обеззараживанием для драй-эйдж стейков и вяления. Выбирайте по объёму и диапазону контроля влажности.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Крупная кухонная техника · Холодильники и морозильники · Шкафы для созревания мяса · Шкафы сухого вызревания dry-age.
| Полезный объём | 60–200 л |
|---|---|
| Температура | +1…+5 °C, точность ±0,5 °C |
| Влажность | 60–85 %, активный контроль |
| УФ-стерилизация | лампа против бактерий |
| Вентиляция | циркуляция воздуха с угольным фильтром |
| Полки/крюки | решётки + подвесы |
| Стекло | двойное, УФ-защита |
| Назначение | стейки, хамон, колбасы |
| Цвета | чёрный, нержавеющая сталь |
| Страны | Германия, Китай, Россия |
Смотреть весь раздел: Шкафы сухого вызревания dry-age