Профессиональный шкаф сухого вызревания мяса (dry aging) с точным контролем температуры и влажности и УФ-стерилизацией. Формирует концентрированный вкус стейков за 3–8 недель.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Крупная кухонная техника · Холодильники и морозильники · Шкафы для созревания мяса · Шкафы сухого вызревания.
| Максимальная загрузка | 100 кг |
|---|---|
| Диапазон температуры | +1…+25 °C, точность ±0,1 °C |
| Диапазон влажности | 60–90 % RH |
| Полезный объём | 425 л |
| Обеззараживание | УФ-стерилизация воздуха |
| Соляной блок | гималайская соль в комплекте |
| Дверь | трёхкамерное УФ-стекло |
| Мощность | 230 Вт |
| Напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Габариты | 600×600×2000 мм |
| Цвета | чёрный, нержавеющая сталь |
| Страны | Германия, Италия |
Смотреть весь раздел: Шкафы сухого вызревания