Форма белого гриба, растущая исключительно в берёзовых лесах, со светло-охристой или почти белой шляпкой и плотной белой ножкой с тонкой сеточкой. Трубчатый гриб - губчатый слой белый, затем желтеет. Мякоть НЕ синеет и НЕ горчит - это отличает его от несъедобного жёлчного гриба (у того трубчатый слой розовеет, на ножке тёмная сетка, вкус очень горький) и от синеющего сатанинского гриба. Один из самых ценных и ароматных съедобных грибов, не темнеет при сушке.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы · Белые и подберёзовики.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | светло-охристый, беловатый, бледно-коричневый |
| Страны | Россия, Беларусь, Финляндия, Швеция, Латвия |
| Сезон | июнь-сентябрь |
| Вкус | сладковато-ореховый, насыщенный грибной |
| Калорийность | 22 ккал |
| Хранение | +2…+4°C, 2 |
Смотреть весь раздел: Белые и подберёзовики