Пластинчатый млечник с розоватой шерстистой шляпкой с концентрическими зонами и завёрнутым опушённым краем. Растёт в берёзовых лесах. Выделяет острый белый млечный сок, поэтому перед засолом обязательно вымачивается и отваривается. Традиционный гриб для холодного и горячего посола.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | розовый, бело-розовый с концентрическими зонами |
| Страны | Россия, Беларусь, Страны Европы |
| Вкус | после засола пикантный, с лёгкой остринкой |
| Калорийность | 22 ккал |
| Хранение | свежая 0…+4 °C, свежая 1–2 суток в холоде, солёная 6–8 месяцев в рассоле в холоде |
Смотреть весь раздел: Лесные грибы