Культивируемый буковый гриб, растущий плотными гроздьями на тонких ножках с округлыми коричневыми мраморными шляпками. Сырым горчит, после готовки приобретает ореховый сладковатый вкус. Популярен в воке, супах, гарнирах.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | шляпки серо-коричневые с мраморным рисунком, ножки белые |
| Страны | Япония, Китай, Южная Корея, Россия |
| Вкус | ореховый, сладковатый после готовки (сырым горчит) |
| Калорийность | 35 ккал |
| Хранение | свежий 0…+4 °C, свежий 7–10 суток в упаковке, после вскрытия 3–4 суток |
Смотреть весь раздел: Лесные грибы