Филе мускула приморского гребешка шоковой заморозки без фосфатов — сохраняет сладость и не выделяет воду при обжарке. Готовится 60-90 секунд с каждой стороны на карамельную корочку.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Морепродукты · Моллюски · Гребешок.
| Вид | гребешок приморский (Mizuhopecten yessoensis) |
|---|---|
| Часть | мускул-замыкатель без икры |
| Калибр | 20/30 шт на 1 кг |
| Обработка | шоковая заморозка, без фосфатов (dry pack) |
| Глазурь | не более 5 % |
| БЖУ на 100 г | белки 17 г / жиры 0,5 г / углеводы 3 г |
| Энергетическая ценность | 88 ккал/100 г |
| Срок годности | 12 месяцев при -18 °C |
| Условия хранения | -18 °C, повторное замораживание не допускается |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | молочно-белый, кремовый |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Гребешок