Мускул приморского гребешка штучной заморозки со сладковатым вкусом и упругой текстурой. Готовится за пару минут на сильном огне или подаётся сырым.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Морепродукты · Моллюски · Гребешок.
| Вид | гребешок приморский (Mizuhopecten yessoensis) |
|---|---|
| Разделка | мускул без икряного мешка |
| Калибр | 10/20 штук на кг |
| Глазурь | не более 5 % |
| Заморозка | штучная шоковая (IQF), -18 °C |
| Срок годности | 12 месяцев при -18 °C |
| Рекомендуемая обжарка | по 60-90 секунд с каждой стороны |
| БЖУ на 100 г | белки 17,5 г, жиры 1,0 г, углеводы 3,0 г |
| Энергетическая ценность | 88 ккал/100 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Гребешок