Греческий и кипрский твёрдый солёный сыр из овечьего и/или козьего молока. Назван по форме головки, напоминающей шапку (kefali — голова). Имеет острый солёный вкус и плотную структуру, традиционно используется тёртым для пасты, а также для жарки в блюде саганаки.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Рассольные и свежие сыры · Рассольные сыры.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | бледно-жёлтый, белый |
| Страны | Греция, Кипр |
| Сезон | круглый год |
| Вкус | солёный, острый, пикантный |
| Калорийность | 400 ккал |
| Хранение | от +2 до +7 °C, до 2 месяцев целым куском, после нарезки 1-2 недели |
Смотреть весь раздел: Рассольные сыры