Итальянский сыровяленый свиной окорок из провинции Парма, защищённый знаком DOP. Вялится не менее 12 месяцев только с морской солью, без нитритов и консервантов. Имеет нежный сладковатый вкус и тает во рту.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Колбасы и мясные деликатесы · Сырокопчёные и сыровяленые · Бастурма и хамон.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | Розово-красный с белыми прожилками жира |
| Страны | Италия |
| Сезон | Круглый год |
| Вкус | Нежный, сладковато-солёный, с ореховым послевкусием |
| Калорийность | 269 ккал |
| Хранение | +2…+7 °C, Целым окороком до 12 месяцев, нарезка в вакууме 30-60 дней, вскрытая упаковка 2-3 дня |
Смотреть весь раздел: Бастурма и хамон