Огненно-острая калабрийская колбаса, которую не режут, а намазывают на хлеб или вмешивают в соус для пасты. Цвет даёт большая доля молотого перца пеперончино.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Колбасы и мясные деликатесы · Сырокопчёные и сыровяленые · Намазываемые колбасы.
| Состав | свинина жирная 70%, перец пеперончино 25-30%, соль |
|---|---|
| Острота | высокая, 8 из 10 |
| Оболочка | натуральная свиная (чечина) или банка |
| Вяление и копчение | лёгкое копчение на дубе, вяление 60-90 суток |
| Текстура | мягкая, намазывающаяся |
| Фасовка | банка 180 г, батон 300 г, 1 кг |
| Условия хранения | +2…+8 °C после вскрытия |
| Срок годности | 180 суток в невскрытой упаковке |
| БЖУ на 100 г | белки 14 г, жиры 42 г, углеводы 1 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | ярко-красный, кирпичный |
| Страны | Италия |
Смотреть весь раздел: Намазываемые колбасы