Распространённый съедобный трубчатый гриб с бархатистой оливково-бурой шляпкой и крупными жёлтыми трубочками, слабо синеющими на срезе. Идёт в жарку, сушку и маринование. От несъедобного перечного гриба отличается мягким вкусом и крупными жёлтыми порами; от желчного гриба — отсутствием горечи и розовых трубочек. Лёгкое посинение мякоти нормально и не указывает на ядовитость.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | оливково-зелёный, жёлто-бурый, коричневый |
| Страны | Россия, Беларусь, Украина, Страны Европы |
| Сезон | июнь-октябрь |
| Вкус | мягкий, приятный грибной, без горечи |
| Калорийность | 19 ккал |
| Хранение | 0…+4°C, 2 |
Смотреть весь раздел: Лесные грибы