Съедобный молодой гриб с вытянутой белой чешуйчато-лохматой шляпкой. Готовить нужно только молодые экземпляры с белыми пластинками сразу после сбора — позже шляпка чернеет и растекается. Растёт на богатых перегноем почвах, газонах, обочинах. Идёт в жарку.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый с чешуйками, у зрелых края чернеют |
| Страны | Россия, Страны Европы, Северная Америка |
| Сезон | май–октябрь |
| Вкус | мягкий, нежный грибной, слегка сладковатый |
| Калорийность | 22 ккал |
| Хранение | +2…+4 °C, холодильник, несколько часов — до 1 суток (быстро автолизуется), готовить сразу |
Смотреть весь раздел: Лесные грибы